Os vamos a contar como trabajamos para
la preparación de la sección “El Rincón Dulce” en el programa
“El Recreo” que se emite en “Radio Zújar”, sintonizando el
107,10, los jueves a partir de las 10:30 horas.
Maribel Marín y Mercedes Moreno,
profesoras del C.F.G.M de Panadería, Repostería y Confitería,
coordinamos a nuestro alumnos del ciclo para la preparación de la
sección.
Primero elegimos la temática. Cada
semana intentamos que el programa vaya enfocado a un tema: o bien
celebraciones nacionales o populares, o un tipo de elaboración, o
una materia prima en concreto, como elaboraciones con fruta,
chocolate, etcétera.
Posteriormente comenzamos la búsqueda
de información por varios medios:
- Revisando bibliografía de la que disponemos en la biblioteca,
- buscando información en internet o
- investigando en costumbres populares
Intentamos que cada semana sea un
contenido original, con recetas fáciles que puedan realizar todos
los oyentes.
Hacemos un ensayo previo, para fomentar
la lectura en público y el jueves, acompañadas por varios alumnos,
nos dirigimos a la radio para ofrecer un dulce momento en la mañana.
Maribel Marín y Mercedes Moreno,
profesoras del C.F.G.M de Panadería, Repostería y Confitería
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