La actividad que os voy a mostrar tiene su origen, en hacer llegar a los alumnos y a los que nos escuchen en el programa de radio del insti, algunos conocimientos sobre economia, con la finalidad de acercar esta realidad a todos, ya que es algo que está muy presente en nuestra vida cotidiana,
Para ello utilizo libros, prensa, artículos sobre economia, consulto blogs, y claro mi experiencia en clase, y al final emitimos un pequeño espacio sobre economia, el que os voy a colgar hoy es sobre los distintos sistemas econonómicosjueves, 28 de noviembre de 2013
domingo, 24 de noviembre de 2013
EL RINCÓN DULCE
El RINCÓN DULCE, es la sección que realizamos junto los alumnos del Ciclo Formativo de Confitería,Panadería y Repostería, en el programa de radio El Recreo, programa del instituto, en Radio Zujar, los jueves a las 10.00 en el 107.1.
En el mismo, para finalizar el programa, todos los jueves nos acercamos a la radio y damos unas recetas o consejos referentes a la alimentación, que recabamos de la bibliografía que tenemos en la biblioteca, o a través de la investigación con diversas fuentes, como fuentes digitales, libros de la zona, recetas tradicionales, etc......
Este año, vamos a subir las recetas en el blog, para que todos podáis disfrutar de las mismas, aquí os dejamos de las que hemos hablado hasta hoy en la radio en este curso:
FANTASMAS DE
HALLOWEEN
Ingredientes:
-Salchichas
Frankfurt- 3 unidades.
-Masa de hojaldre.
-Pimienta negra- 6
granos.
-Leche- 400 ml.
Elaboración:
Cortamos las
salchichas por la mitad. Le ponemos 2 granos de pimienta y las
envolvemos con la masa de hojaldre. Posteriormente, las bañamos en
leche. Lo metemos en el horno unos 20 minutos a 180-200 ºC.
BUÑUELOS DE
VIENTO (receta para 24 buñuelos).
Ingredientes para
la masa de los buñuelos:
-2 huevos.
-100 gr harina.
-75 gr mantequilla.
-125 ml leche.
-Una pizca de sal.
-Piel de naranja
rallada.
-Aceite de girasol
(para freír).
-Azúcar para
rebozar los buñuelos.
Ingredientes de
la crema pastelera:
-125 ml leche.
-50 gr azúcar.
-20 gr harina de
maíz.
-15 ml ron.
-1 yema de huevo.
Elaboración:
Antes de empezar a
preparar los buñuelos de viento tendremos que tener lista la crema
pastelera.
-Ponemos en un cazo
todos los ingredientes para elaborar la crema: la leche, el azúcar,
la harina de maíz, el ron y la yema de huevo.
-Batimos con la
batidora unos segundos y ponemos el cazo a fuego medio sin dejar de
remover con una varilla.
- En cuanto empiece
a calentarse la mezcla empezará a espesarse.
-Cuando veamos que
tiene una textura espesa retiramos del fuego y esperamos a que se
temple un poco.
-A continuación
ponemos en una cazuela la leche junto con la mantequilla y la sal
para elaborar los buñuelos.
-En cuanto empiece a
hervir lo retiramos, echamos la harina de golpe, previamente tamizada
y lo llevamos de nuevo al fuego.
-Removemos con una
cuchara de madera hasta que se forme una bola compacta y seca.
-En ese momento
apagamos el fuego y retiramos la cazuela.
-Dejamos templar
unos segundos y añadimos la crema pastelera.
-Echamos la
ralladura de naranja, mezclamos bien y añadimos los huevos de uno en
uno, de tal manera que hasta que no esté integrado el primero, no se
añade el segundo.
-Nos quedará una
masa de buñuelos espesa y brillante.
-Ponemos a calentar
a fuego medio abundante aceite de girasol en una sartén y, con la
ayuda de dos cucharillas vamos formando los buñuelos de viento que
iremos friendo.
-Los echaremos en la
sartén poco a poco, ya que si se fríen bien a una temperatura
moderada triplicarán su tamaño.
-Sacamos los
buñuelos a un papel absorbente, y cuando estén templados los
rebozamos con azúcar.
7/11/13
MANZANAS ASADAS
Ingredientes:
-Manzana- 6
unidades.
-Azúcar moreno- 100
gr.
-Vino fino (Jerez,
Montilla o Manzanilla)- 2 dl.
Elaboración:
-Lavar y
descorazonar las manzanas.
-Realizar un corte,
rodeando toda la manzana por el ecuador.
-Colocar en una
placa de horno llenando los huecos de las manzanas con el azúcar y
rociar por encima el vino.
-Introducir en el
horno a 180 ºC, regando de vez en cuando con el jugo que suelte.
-Estarán a punto
cuando al tocarlas estén blandas al tacto, pero sin llegar a
deshacerse o quedar aplastadas.
BIZCOCHO FLUIDO
DE CHOCOLATE
Ingredientes:
-Cobertura negra-
300 gr.
-Mantequilla- 25 gr.
-Yemas- 6 unidades.
-Claras- 6 unidades.
-Azúcar- 75 gr.
Elaboración:
-Fundir la
mantequilla con la cobertura.
-Añadir las yemas y
mezclar.
-Montar a punto de
nieve las claras con el azúcar.
-Mezclar todo y
enfriar, al menos, dos horas.
-Untar con
mantequilla los moldes. Repartir el preparado y cocer a 225 ºC
durante 10 minutos.
-Desmoldar y servir.
miércoles, 13 de noviembre de 2013
¡BUENOS DÍAS, PRINCESA!
Hace unas semanas que los alumnos de 4º de diversificación se hicieron el carnet de la biblioteca correspondiente al nuevo curso y ya lo han estrenado con una de las novedades de este año: Buenos días princesa, de la escritora Blue Jeans.
martes, 12 de noviembre de 2013
COLADITA POR LA ROPA
COLADITA POR LA ROPA, es la nueva sección en el programa de radio El RECREO, a cargo de la alumna Araceli Rosa Jiménez de 1º de BAchillerato B.
Araceli, tiene un blog, con el mismo nombre, donde escribe post cada dos o tres días, hablándonos de moda, con bonitas fotografías y diferentes estilos de ropa.
En su primera participación en el programa de radio, ha presentado su sección, donde nos pondrá al día de las últimas tendencias de moda y nos aconsejará sobre que ropa ponernos en cada situación.
En el siguiente enlace podréis dar un paseo por su blog:
A.T.A.
miércoles, 6 de noviembre de 2013
CON SENTIDO, TÚ DECIDES
Tras un análisis a nivel regional del consumo de drogas en nuestra comunidad por parte de los jóvenes, el Instituto de la Juventud de Extremadura y Cruz Roja Juventud emprenden un proyecto con el objetivo de sensibilizar a los jóvenes sobre los efectos del consumo de drogas y su influencia en los accidentes de tráfico. Los alumnos de 4º ESO y PCPI del I.E.S. de Castuera han sido participantes de este proyecto. El pasado lunes la Biblioteca fue el lugar donde los alumnos recibieron la sesión teórica, para la semana próxima realizar una sesión práctica con un circuito de actividades en el que comprobarán como puede afectar el consumo de drogas tanto en su vida diaria como en la conducción.
martes, 5 de noviembre de 2013
COMENZAMOS LA LECTURA DEL LIBRO "NO PIDAS SARDINA FUERA DE TEMPORADA" EN PCPI DE ADMINISTRATIVO EN EL ÁMBITO SOCIAL
A partir de hoy, comenzamos con la lectura en voz alta y su posterior debate, del libro NO PIDAS SARDINA FUERA DE TEMPORADA, de A. Martín y J. Ribera, de nuestra biblioteca, en la materia del Ámbito Social, con 1º de PCPI de Administrativo. Creemos que es motivador desde esta área acercar a los alumnos la pasión por la lectura y la puesta en común de los distintos puntos de vista de los alumnos, por eso vamos a dedicar un poquito de tiempo en cada sesión a fomentar la lectura entre los alumnos de la materia. Comenzamos pues por este entretenido libro.
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